一般粽子要煮多久 煮粽子要註意什麼

1、半小時到兩小時，主要看用什麼鍋煮。煮粽子時間其實沒有一個很標準的答案，如果說是用普通鍋煮粽子的話，最少也是需要兩個小時才能夠煮好的，不然裡面的米就很難熟透，但也要註意，不要煮太久瞭。

2、粽子煮多長時間和粽子本身的大小有關，糯米一定要事先泡軟，泡的時候最好加入一些鹽，要想知道熟不熟，煮到一定程度撈起來用手指壓一下，感覺到軟而有粘性則就是熟瞭，否則，翻過來繼續煮。