1、切塊羊肉冷水下鍋,羊肉表面泛白後撈起,將水煮沸,加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。
2、鍋中放入燙過的羊肉 、薑片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒,加入適量的清水用中火煮。
3、撈去浮沫,煮沸後轉小火繼續煮一個小時,夾出蔥節,放入適量的枸杞煮三到五分鐘即可。
1、切塊羊肉冷水下鍋,羊肉表面泛白後撈起,將水煮沸,加入適量鹽、白蘿卜放入鍋中煮三分鐘。
2、鍋中放入燙過的羊肉 、薑片、蔥結、白蘿卜塊、桂皮、蜜棗、米酒,加入適量的清水用中火煮。
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