1、毛豆一定要洗凈，上面會沾有很多土。因為煮毛豆的水，會沾到毛豆上，吃到嘴裡，所以毛豆要洗幹凈才行。
2、將毛豆倒入鍋中，鍋中倒入足量的水，水量要以沒過毛豆為準。
3、加3勺鹽。放一顆八角，不用放其他的大料瞭。蓋上鍋蓋，等水煮沸。
4、水沸之後，放入白糖、醬油、雞精。
5、繼續煮，大約10分鐘，就可以關火。關火後，不用急著撈出來，讓毛豆泡在湯裡面，吸入足夠的咸味。
怎麼樣煮五香毛豆 五香毛豆的煮法介紹
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