1、帶魚300克、油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、蔥薑蒜適量、五香粉適量、白胡椒粉適量。
2、詳細步驟：蔥薑蒜切碎帶魚去頭去尾去內臟去魚鱗去腹黑膜，切成段。
3、加入料酒、生抽、鹽、五香粉、胡椒粉、蔥薑蒜拌勻，冰箱冷藏醃制2-4小時入味，取出醃制好的帶魚用廚房紙擦幹。
4、空氣炸鍋200度預熱，底層刷薄油，放入醃制好的帶魚，表面刷油，炸10分鐘左右。
5、中間打開翻面在刷薄油，炸至表面金黃就OK瞭出鍋裝盤。
帶魚空氣炸鍋 空氣炸鍋如何做帶魚呢
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