1、將苦瓜切開，去掉苦瓜肚子裡面的籽，並且用清水將苦瓜洗幹凈。
2、將苦瓜切成一片片的。
3、將鍋裡放入適量的水燒開。
4、將苦瓜放入鍋中煮一分鐘左右。
5、將苦瓜放入冷水中清洗一下。
6、最後將苦瓜撈起來放在鍋中和其他食物一起炒，這樣的苦瓜吃起來就不苦還不會變色。
苦瓜怎麼炒好吃不變色 炒苦瓜的方法
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