1、用保鮮膜包好放冰箱冷藏。買多的蘆筍可以用保鮮膜將其輕輕包裹起來，讓其與空氣隔離，放在冰箱保鮮層裡面，一般這種方法保存期可以維持1個星期左右。
2、用廚房紙巾包好，噴一點水放冰箱。用廚房紙巾將蘆筍一根根的卷好，然後用橡皮筋固定住，在入冰箱冷藏前，用噴壺在根部位置稍微噴一點水，切記，千萬不可噴多瞭，蘆筍頭部不可碰水，否則會加速變質！
3、洗幹凈焯水後冷凍。吃不完的蘆筍，洗幹凈之後，鍋裡放冷水，燒開之後輕輕放進去焯水一遍，然後迅速撈起放在加瞭冰塊的冷水中，降溫後即可瀝幹放在保鮮袋中拿去冰箱速凍！
蘆筍的保存方法和保鮮時間 保存蘆筍的方法
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