黃燜雞怎麼做才好 如何做黃燜雞

1、食材：雞塊適量、蔥薑蒜適量、辣椒適量、幹香菇適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量、蔥花適量。

2、準備薑蒜切片、辣椒切塊、蔥切段、幹香菇泡發，備用。

3、調料汁：生抽，老抽，蠔油按3:1:2的比例混合均勻。

4、電飯煲倒油熱鍋，放入蔥薑蒜，炒香。

5、放入雞塊，燜6分鐘，期間記得翻炒。

6、加入醬汁、泡香菇的水。

7、放入香菇，煮至收汁。

8、最後加入青椒，煮熟。

9、出鍋撒上蔥花即可。