1、白切雞一般上鍋用小火煮30分鐘左右就可以瞭，不要煮的時間過長，這樣會導致雞肉變老，影響口感，時間也不能過短，容易不熟。煮好之後雞拿出來剁小塊,放入盤中,把調好的汁澆到雞肉上即可。喜歡的朋友們不妨在傢試一試，或者以後有機會出去旅遊品嘗一下。
2、對於北方人來說，可能對白切雞不太熟，白切雞又叫白斬雞，是南方雞肴中最經常見的一種。白切雞制作簡單，不加配料，註重原汁原味。
白切雞煮多久才熟 煮白切雞時間介紹
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