蔗霜 zhè shuāng
詞語解釋:
蔗漿熬成的糖霜。即白糖。
分詞解釋:
蔗漿:
甘蔗汁。
糖霜:
白糖。制作糖霜之法相傳起於唐大歷年間。宋王灼有《糖霜譜》,載糖霜起源及制作食用之法頗詳。
白糖:
甜菜汁或甘蔗汁經提純、真空濃縮、結晶、分蜜而制成的糖。色白味甜。包括白砂糖、綿白糖等。是重要的調味品。
● 蔗 zhè ㄓㄜˋ
◎ 〔甘蔗〕多年生草本植物,莖直立,有節,含甜汁很多,可生吃,亦可制糖。副產品糖蜜可釀酒、制酒精。簡稱“蔗”,如“蔗農”。“蔗糖”。“蔗渣”。
● 霜 shuāng ㄕㄨㄤˉ
◎ 附著在地面或植物上面的微細冰粒,是接近地面的水蒸氣冷至攝氏零度以下凝結而成的:霜降。霜凍。霜序(指深秋季節)。霜秋。霜期。霜天。
◎ 像霜一樣的東西:柿霜。西瓜霜。
◎ 形容白色:霜鬢。霜刃。霜鋒。
◎ 喻高潔:霜操(高潔的節操)。霜骨。霜情。
蔗霜什麼意思?蔗霜拼音、解釋、用法大全
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