香蕉餅的制作方法 香蕉餅的做法

1、原料：香蕉一根，雞蛋一枚，面粉若幹。配料：鹽，油。

2、先將一枚雞蛋打散；

3、將香蕉剝皮後，用刀壓一下，然後放入蛋液中，攪拌成糊狀；

4、放入一些面粉，一點點的鹽，放鹽的作用就是突出甜的味道；

5、再進行攪拌，註意的是，面粉不要放得過多，攪拌的糊要稍稠一點就可以瞭；

6、餅鐺放油，中小火最好瞭，可以來回變換火的大小.然後把糊倒入，用鏟子或勺子抹勻成餅狀即可；

7、一面烙好後，再進行翻面；

8、烙好的餅.可以切成小方塊，以方便孩子吃；

9、切好後，裝盤，再配上小叉子，完成。