1、蛋黃用勺子單獨分出來。
2、把牛奶倒入碗中(之前秤的時候可以多加一點,以免在倒的時候有缺少)。
3、把白砂糖倒入碗內,暫時可以先不攪拌。
4、倒入三枚蛋黃,拿出打蛋器,打蛋器可用筷子代替,就是會攪的比較辛苦。
5、攪拌均勻。
6、加入淡奶油,開始攪拌。
7、攪拌均勻至基本沒有氣泡是最好。
8、用勺子將蛋液分到蛋撻皮裡,九分滿就可以。
9、將烤箱預熱5分鐘200度,然後帶上手套把蛋撻放進烤箱裡,設置為200度,烤25分鐘接下來等時間到瞭就行瞭。
1、蛋黃用勺子單獨分出來。
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5、攪拌均勻。
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