1、首先將小米用清水過一遍，清洗灰塵，這樣煮出來的小米粥口感才好。
2、水快開時放入小米，先大火熬8-10分鐘，然後中小火熬15-20分鐘。
3、不能偷懶，剛下米要攪一下鍋，不然煮熟後的小米粥會粘在鍋底上。
4、之後改文火煮上30分鐘，直到小米開花即可關火，最好再燜10分鐘，讓小米吸水變得更加濃稠最好。
怎麼煮小米粥 小米粥的煮法介紹
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