1、肉切片，放鹽和料酒一起醃制二十分鐘。
2、熱鍋放油薑蒜炒出香味。
3、加肉片炒至肉變白，大概炒5-8分鐘。
4、加豆瓣醬，胡椒粉，雞精一起炒至肉熟，大概3分鐘，放一點料酒。
5、出鍋，這樣清炒肉就完成瞭。
單獨炒肉的傢常做法 單獨炒肉的傢常做法介紹
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