做餅方法 做餅方法有哪些

1、蘋果餅：把蘋果洗凈切絲，把面粉和水、雞蛋，將它們調成糊狀，加入蘋果絲和糖攪勻，平底鍋加油，舀一勺面糊放進鍋裡，攤平翻個煎熟即可。

2、豌豆餅：糯米粉、鹽和切好的豌豆嫩芽混合，加水攪拌均勻，成一小團後，合在手心再揉揉壓成扁平狀，等平底鍋裡油微熱後，將餅放進去，可以根據個人口味添加蔬菜及肉類。

3、芹菜餅：芹菜葉洗凈，用熱水焯後切碎，蝦皮用熱水泡軟再稍微切碎，放入碎芹菜葉、碎蝦皮、一個雞蛋、面粉，再加入適量的面粉和水進行攪拌，成糊後平底鍋倒入些許油，微熱後放入辦好的糊，雙面煎熟即可。