1、食材：扇貝5隻，雞蛋2枚，鹽5g，油30ml，白胡椒粉3g。
2、鮮扇貝去除雜質清洗幹凈並瀝幹水分，切成稍小的粒，備用。
3、將兩枚雞蛋放入碗中打散成蛋液，待用。
4、中火燒熱鍋中的油，放入鮮扇貝粒翻炒10秒鐘，加入打好的蛋液翻炒均勻，調入鹽和白胡椒粉即可。
扇貝柱如何做炒雞蛋 怎麼做扇貝柱炒雞蛋
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