1、主料：粗粉200克，鹽適量，鴨蛋1個，油適量，香菜適量，醬油適量，蒜苗適量。
2、準備泡好的粗粉。
3、把香菜和蒜苗切好。
4、蛋打入碗裡，熱油鍋。
5、把蛋打散倒下去，煎下再盛起。
6、另起鍋，把蒜苗放下去炒下。
7、再把粉和煎好的蛋放下去加鹽。
8、加少許的醬油炒均勻即可。
炒粗粉的正確方法 炒粗粉的正確方法與步驟
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