1、肥牛片100g,加入蜂蜜8g、薑泥5g,攪拌均勻,醃制5-10分鐘。
2、鍋中倒油,開中火,放入洋蔥絲100g,炒到半透明。
3、倒入清酒15ml、白酒50ml、清水150ml,水開後放入肥牛片,用筷子把肥牛片散開
4、煮沸後,撇去表面浮沫,加入白砂糖8g、醬油15ml、蒜粉5g、鹽少許,炒至濃稠。
5、盛出放在米飯上。
6、淋上湯汁放上溫泉蛋、配菜即可。
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