1、將過咸的臘肉放在淘米水或清水中浸泡，臘肉中的鹽會被中和，咸味變淡。
2、時間越長，咸味越淡，不過要註意每過一段時間，換一次水。
3、如果急著食用，可以將咸臘肉分塊，加清水，反復進行煮沸，減輕咸度，如果還是咸，可以換水再煮，直到煮到自己想要的味道，選擇適當的菜品進行烹制即可。
臘肉太咸怎麼處理 有什麼處理的辦法
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