松菌清洗後怎麼保存 如何保存松菌

1、切片曬幹，把鮮松茸切成片狀以後，放在陽光下曬幹，可保存很長時間不變質，隻是松茸的口感會有很大的改變，既使食用時用清水泡開，也會失去它應有的鮮香之氣。除瞭這種方法以外，大傢還可以把鮮松茸切片以後放在容器中加鹽醃制，在食用時直接從裡面取出松茸洗凈做菜就可以。

2、松茸全部清洗幹凈，並瀝幹多餘水分。再用廚房紙輕輕擦幹表面，就可放入保鮮盒。放入冰箱冷凍可以保存半年以上，近幾天食用的松茸放入冰箱保鮮層即可。冰箱保鮮可保存3-5天。