1、洋薑的醃制方法：醬洋薑。
2、用料：洋薑、鹽、醬油、醋和糖，沒有特別的比例，各種材料適量就可以。
3、把購買回來的洋薑清洗一下，瀝幹水分，再切成片狀，加入鹽醃制一晚上，第二天把醃出來的水分倒掉。
4、把醬油、醋以及糖等調料加入適量清水燒開後，晾涼以後直接倒在處理好的洋薑上，要讓料汁醃過洋薑，然後密封起到。過三天左右醬洋薑就可以食用瞭。
傢常醃洋薑又脆又好吃 怎樣醃洋薑美味
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