1、用沙子保存
用準備一個膠盒，加上一些手揪及通風口，再鋪上一層一至二寸的幼沙，將蝦放進去。這樣蝦在這種環境下就可以養到兩三天，這種方法最接近基圍蝦的自然生活環境瞭，所以很容易就讓蝦所適應。要是在冬天的時候，更可以養到四五天，甚至一個星期都不是問題。
2、水養
準備一個蝦箱和增氧泵，將箱內放水，放進蝦，打開增氧泵。這樣一般能夠養3-5天。
3、保鮮盒冷凍
把蝦須和蝦槍剪掉後整齊的碼在保鮮盒裡，不用放水，蓋好盒蓋後直接放入冰箱速凍。吃的時候拿大點的水果刀輕輕一撬就都下來瞭，而且還很完整。
4、塑料瓶冰凍
將活蝦一隻隻的順裝在空的飲料瓶裡，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣也可以存放較長時間，在吃之前拿出解凍即可。
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