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海蜇可以冷凍嗎

海蜇可以冷冻吗

1、海蜇可以冷凍,隻是冷凍時間過久的話,會影響口感。

2、海蜇買回來後,盡可能短時間內食用完,或拆封後貯存在保溫條件良好的冷藏櫃中,以防變質而不能食用。

3、若是放在室溫下,建議新鮮的海蜇頭多放鹽,可能會加工成海蜇皮;已經醃制好的海蜇頭可以放在冷藏保藏一個星期左右,另外醃制後若想長時間存儲,放在冷凍也可以。

海蜇是巨型食用水母,有很高的經濟價值。新鮮海蜇有毒,一般用食鹽、明礬醃制,去毒及濾去水分後食用。希望對大傢有用。

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