1、食材洗凈,辣椒切小粒,香蔥切花,蒜搗碎。2、酸菜洗凈切絲,雞蛋打散。3、鍋中放入油後燒熱,下辣椒和蒜炒香。4、然後下入酸菜爆炒幾下。5、接著倒入一大碗... [详细]
1、需要準備的食材隻要兩樣:芥菜,鹽巴。2、芥菜剝開菜幫一一洗凈。3、洗凈的芥菜拿到陽臺上攤開曬太陽。4、約2個小時芥菜就蔫瞭,芥菜的水分也沒有瞭。這... [详细]
1、將魚處理幹凈後洗凈,切下魚肉,剔除魚骨,魚肉片成薄片裝入碗中,魚骨斬成塊待用。2、魚片中加入鹽、白酒用手抓勻後用清水沖洗幹凈擠幹水分。往魚片中加入... [详细]
1、鯉魚可以做酸菜魚。先將魚片成薄片,加入適量淀粉、料酒、花椒粉、食鹽攪拌均勻,醃制15分鐘。2、再鍋中加入少量豬油,油熱後,加入泡菜及酸菜,翻炒均勻,炒出... [详细]
1、保持肌膚彈性,口服玻尿酸吸收水分後,提高瞭膠原蛋白的利用率,皮膚因此具有瞭彈性。玻尿酸的作用也就體現瞭出來。2、保水、鎖水能力。玻尿酸的作用最重... [详细]
1、大白菜表面清洗一下,再對切成四瓣,大白菜表面和葉子內都均勻塗抹上鹽。2、靜置約3小時,進行脫水,在保鮮盒內倒入一半高的常溫開水,並加入些許鹽巴,嘗起來... [详细]
1、用草魚,草魚的土腥味和鯉魚差不多,但是肉質相對鯉魚較細嫩。2、凈魚肉用廚房紙擦幹水分,斜刀片成5MM厚的片,放入大碗中,倒入料酒和少許鹽,順一個方向輕輕... [详细]
1、將買來的魚片進行處理,先將魚片放入水中浸泡5分鐘,目的是為瞭去除魚片上的雜質。將魚片撒上適量的食用鹽,之後再放入適量的面粉,後攪拌均勻,放置10分鐘。... [详细]
1、準備曬瞭一天的芥菜,在芥菜上撒上粗海鹽,用手進行翻揉,使鹽充分與芥菜結合。2、在玻璃罐中撒上一層鹽,將揉好的芥菜裝到玻璃罐中,裝的過程中用手壓實。3... [详细]
1、酸菜是用白菜、青菜、白蘿卜、油菜或芥菜制成的一種泡菜。酸菜可分為東北酸菜、四川酸菜、貴州酸菜、雲南富源酸菜、德國酸菜等,不同地區的酸菜口味... [详细]
1、把水煮沸,放在盤子上自然冷卻備用。2、拿一個舊的汽水瓶沖洗幹凈,往空瓶子裡註入約占瓶子容積81%的冷卻開水。3、往瓶子裡加入適量的白糖和少量的自己... [详细]
1、首先將生薑切片,小米辣和泡椒切段,蘿卜切片備用。2、都切好後放入白糖攪拌均勻,蓋上保鮮膜醃制兩個小時,倒出蘿卜水。3、然後加入泡椒、薑片、小米辣、... [详细]
1、首先將白菜洗凈切成塊,白菜幫和菜葉分開裝在兩個碗中,幹辣椒剪成小段,大蔥切段,蒜切片。2、碗中放入白糖、雞精、鹽、醋、生抽,加少量水調和均勻備用。3... [详细]
1、原料:草魚一條(1斤半-2斤為宜)、四川泡酸菜150克(泡青菜)、金針菇100克、郫縣豆瓣醬20克、薑20克、蒜5瓣、蛋清1個、料酒、淀粉、鹽、胡椒粉適量。2、做... [详细]
1、圓白菜洗凈,把葉子掰下來,切掉老筋,胡蘿卜切片。2、煮半鍋水,水開後放入半茶勺鹽,並滴入兩滴油。將圓白菜葉放入鍋內燙一下,撈出用涼水沖。3、把燙軟的圓... [详细]
1、將挑選的比較嫩的豆角清洗幹凈,在太陽下曬兩三個小時。2、待豆角的水分被曬幹些即可開始準備醃制。3、在小罐子中加入豆角,要放一層豆角撒一層鹽,將豆... [详细]
1、將魚肉切片放入盆中,加入蛋清、料酒、淀粉、鹽,攪拌均勻。醃制20min。2、油少量、薑片20g、蒜泥、郫縣豆瓣醬20g3、將鍋燒熱之後倒入少許油,蓋過鍋底。... [详细]
1、醃制酸菜要在冬天進行,選用冬天的大白菜,撿著長得不飽滿的挑出來,太飽滿的不容易醃透。2、將白菜外面的大厚臟葉子去掉,每顆白菜大概去掉兩三層葉子,將摘... [详细]
1、酸奶冰淇淋:酸奶冰淇淋是用酸奶加時令果蔬、冰淇淋粉等材料制作的一道甜品。富含有活性菌類,低脂低糖,有改善消化的功能喲!2、酸奶慕斯:味道很好,是一款很... [详细]
1、大鍋中倒入水約9杯,五花肉稍冰硬一點,切成大薄片,放入鍋中,與薑片煮至沸騰。轉小火,撈去上面的浮沫,加入糖,繼續煮約40分鐘,直到肉片軟爛。粉條泡溫水至軟備... [详细]
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