1、主料:土雞半隻。
2、輔料:黨參10克、大棗7個、鹽3克、生薑2片、枸杞適量、車前草兩根、香菇四個、大蔥一根。
3、做法:
(1)土雞洗幹凈後用鹽和料酒醃一會兒。
(2)香菇,大棗,枸杞,桂皮用開水泡發。
(3)把醃好的雞,輔料,大蔥和車前草放進去,加入適量的雞精和鹽,然後用燒開的開水做湯,喜歡喝湯可以多加水。然後再高壓鍋裡燉20分鐘就好。
1、主料:土雞半隻。
2、輔料:黨參10克、大棗7個、鹽3克、生薑2片、枸杞適量、車前草兩根、香菇四個、大蔥一根。
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(1)土雞洗幹凈後用鹽和料酒醃一會兒。
(2)香菇,大棗,枸杞,桂皮用開水泡發。
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