1、首先用豆豉、八角、桂皮、甘草、草果、小茴香等香料坐鍋，放入豬肉、豬骨、牛肉、雞蛋下水等，同時加入三花酒、羅漢果等多種配料，先用武火，後用文火精心熬制好鹵肉鹵蛋。
2、米粉按照說明來煮，可以用的是幹米粉。
3、煮好米粉的水，可以用來煮一下青菜。
4、米粉裝盤，加一點鹵水汁；
5、青菜放在米粉上面，加一點點醬油；
6、鹵肉、鹵蛋切好裝進粉面上，鹵肉粉就做好！
怎樣做鹵肉粉 鹵肉粉簡單又好吃的方法
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