1、首先需要讓蝦肉自然解凍，保持蝦肉的營養，挑去蝦線，蝦線容易影響口感，而且不太幹凈。
2、用牙簽輕輕挑掉即可，然後剪掉蝦的須和腳，兩根長須一起剪幹凈，將蝦肉放到碗中，倒入清水沒過蝦肉。
3、再用棱角多的筷子快速攪動，讓蝦肉中的沙子都被清洗幹凈，蝦肉會變得毛糙，更易入味。
蝦怎麼清洗 蝦怎麼清洗比較幹凈
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