1、10個春卷皮,雞蛋3個,包心菜1/4個,螃蟹腿膏一袋。橄欖油一大勺,鹽少量,蛋黃醬適量。
2、雞蛋打散,熱鍋放入橄欖油,把雞蛋炒嫩熟即可。
3、包心菜切略碎,蟹腿膏切段。
4、雞蛋晾瞭後加入切好的菜,加鹽和蛋黃醬。
5、攪拌均勻,包春卷,油炸好上桌即可。
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