1、海帶是涼性的，具有化痰，軟堅，清熱的作用，一般人均可食用，尤其適合碘缺乏者。
2、海帶中的巖藻多糖對降低膽固醇，防治血管硬化有較好的作用。海帶是發現含鉀量最高的食物，是防治甲狀腺腫大最理想的食品。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出，減少人體內的積聚，降低瞭放射性疾病的發生率。海帶含碘較多，甲狀腺功能亢進癥患者不宜食用。
海帶是熱性還是涼性 海帶的性質
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