1、草魚處理好，肉切片，骨切塊，用鹽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓勻醃制20分鐘。
2、圓白菜撕塊洗凈。
3、蔥薑蒜切碎。
4、鍋內放油，放入蔥薑蒜炒香。
5、放入圓白菜翻炒。
6、放入紅酸湯翻炒。
7、加入水煮開。
8、水開後放入醃制好的魚煮熟。
9、最後用適量鹽和雞精調味，滴入兩三滴木薑子油即可。
貴州紅酸湯魚的做法 貴州紅酸湯魚的做法介紹
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