1、草莓要用鹽水泡五分鐘再沖洗，把蒂也得去掉。
2、草莓切成小塊備用。
3、吉利丁粉放冰水中溶解。
4、用小叉子攪拌到無顆粒狀。
5、鍋子洗幹凈瞭，加水煮開。
6、放白糖融化關火。
7、融化好的吉利丁倒入已關火的鍋裡。
8、容器裡要放入草莓粒。
9、放涼後的吉利丁水倒入。
10、然後隔水放入冰水中拔涼。
11、放冰箱冷藏定型4小時以上。
12、取出扣過來，一會兒就脫模瞭。
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