1、將香菜洗凈,千張切絲,待用。
2、在鍋內放入少許橄欖油,加熱到7成熱,放入一茶勺辣椒粉,稍微熬出紅油,大約3分鐘。
3、油鍋關火,向其中放入少許白糖,醋和生抽,與紅油一起攪拌均勻。
4、將稍微冷卻後的紅油倒入準備好的香菜和千張絲上,拌勻即可食用。
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