1、瀝幹水分,先把發過的燕窩撈出來,瀝幹水分。保存時不要帶著水分一起保存,雖然泡發過的燕窩是濕的,但不要水分就不容易壞掉。
2、放入保鮮袋,瀝幹水分後再把燕窩放入幹凈的保鮮袋,這樣看可以和外面的環境隔離。不可以直接把燕窩放在敞口碗裡存放。
3、放入密封盒,如果沒有保鮮袋,也可以把燕窩放入到密封保鮮盒中,最好選用玻璃材質的密封盒。
4、冷藏可保存3天,然後再把分裝好的燕窩放入冰箱的冷藏室裡,隨吃隨拿。註意一點,放入冷藏保存的燕窩,最多隻能保存3天,因為已經泡發瞭,不能保存太久。
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