1、做板栗燉土雞好吃。
2、把板栗殼剪開一條縫,鍋中燒開水,把板栗倒進去煮30秒,撈出剝殼,把土雞斬成小塊,切點蒜粒和薑片。
3、起鍋燒油,放入雞塊,下入薑蒜,繼續翻炒,加入適量的鹽、生抽。
4、加入清水,下入板栗,雞肉下鍋,蓋上鍋蓋,轉成中小火燜至水幹即可出鍋。
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