1、播種：谷子播種期一般選在小滿前後最為適宜，冷涼地區可以提早到4月20日，最晚不超過5月底。播種深度應掌握墑情好易淺，墑情差易深的原則，播種深度一般為3～4厘米為宜。
2、間苗：谷子早間苗可減少谷苗擁擠，改善谷子光、水、肥的環境條件，間苗時間以苗高一寸左右（3～4葉）為好。
3、追肥：第一次，5至6葉期，順壟撒施尿素10斤/畝，結合中耕、定苗將肥料翻入土壤中。第二次，在拔節期（苗高一尺左右）撒施尿素20斤/畝，方法同上。第三次，在孕穗期，趁雨或結合灌溉追施尿素20斤/畝。
4、除草：可選用谷子專用除草劑。能除去谷田中常見的一年生單、雙葉雜草，如：馬唐、稗草、狗尾草、馬齒莧、反齒莧、藜等。
5、收獲：谷子穎殼邊黃，籽粒變硬時，即可收獲，避免風磨鳥啄，造成損失。
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