小米南瓜燜飯的傢常做法 小米南瓜燜飯怎麼做

1、主料：小米2量杯。

2、輔料：南瓜適量、水適量。

3、放小米的碗裡，加入沒過小米的水，用一根筷子攪拌幾次，倒掉水份。

4、鍋內放入適量的清水，大火燒開，放入洗凈的小米。

5、南瓜洗凈，切成大小均等的南瓜丁，放入鍋中。

6、用勺子把鍋裡的食材攪拌幾下。

7、蓋好鍋蓋，先大火煮開，再改用小火燜煮。

8、燜煮期間打開鍋蓋，把食材攪拌幾下。

9、蓋好鍋蓋，繼續燜煮。

10、等鍋裡的水分基本煮幹，關火。

11、蓋好鍋蓋，利用火的餘溫繼續燜煮一會即可。