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怎樣做黃豆饅頭 做饅頭的方法

怎樣做黃豆饅頭 做饅頭的方法

1、先把面粉倒入面包機內。再加入黃豆面。

2、接著放入少許的白砂糖和酵母。

3、加入適量的清水,用筷子攪成棉絮狀後,啟動和面程序。

4、和至光滑,軟硬適中即可。

5、接著放入面包機內進行發酵,當發至2倍大時就可以取出揉搓排氣。

6、接著分成大小等份的小劑子。搓圓並用芭蕉葉墊好。

7、經過二次發酵後,就可以上鍋蒸瞭。當蒸鍋內的水開後,把饅頭放入鍋內。

8、大火蒸25分鐘,然後關火繼續悶上5分鐘,就可以瞭。

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