1、西蘭花250g、瘦肉100g。配料：蒜、生抽、鹽適量、雞精適量、油適量。
2、把切好的豬肉放點生抽和淀粉攪勻醃制10分鐘備用。
3、鍋燒幹，加油燒熱，看到冒煙即可放大蒜籽爆香。
4、大蒜籽爆香後，加入醃制好的豬肉爆炒一下。
5、看到豬肉稍微有點變色，把西蘭花放進去炒勻，加生抽炒勻。
6、加適量水，蓋上鍋蓋燜2-3分鐘，出鍋前加適量精鹽、雞精炒勻即可。
蒜蓉西蘭花炒肉做法 蒜蓉西蘭花炒肉的做法
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