1、主要原料:辣椒、五花肉、豆豉、蔥、薑、蒜頭、生抽、白胡椒。
2、鍋燒熱後,中倒入少量油,用油把鍋滑一遍,倒入五花肉煸炒至變色出油時盛出;
3、鍋中留有少許油,倒入蔥末,薑末,蒜末炒出香味;
4、倒入辣椒煸炒,大火快炒,至辣椒稍變軟時倒入炒好的五花肉;
5、淋入生抽,豆豉、白胡椒粉、鹽,翻炒均勻,最後撒上蔥段即可。
1、主要原料:辣椒、五花肉、豆豉、蔥、薑、蒜頭、生抽、白胡椒。
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