1、豬肉切塊，焯水。
2、焯出血沫後撈出，洗凈。
3、放入壓力鍋，加白酒，薑片，蔥段，熱水，八角，壓20分鐘。
4、壓好的肉。
5、冬瓜去皮切塊。
6、冬瓜放入鍋裡，加薑片，肉湯，開火。
7、加燉好的瘦肉。
8、加粉絲，鹽，一同燉制。
9、燉制冬瓜入味即可關火，放香菜，撒少許胡椒粉，淋幾滴香油。
10、盛入碗中。
肉末冬瓜湯如何做 肉末冬瓜湯怎麼做好吃
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