1、主料：傢雞1/2隻、客傢黃酒1杯、輔料：薑5g。
2、雞洗凈斬小件，薑洗凈備用。
3、客傢黃酒一杯。
4、薑切片。
5、鍋裡放少許油，爆香薑片。
6、放入雞塊翻炒。
7、中火將雞塊煸炒至色黃肉香。
8、倒入黃酒燒開。
9、改中小火加蓋燜十二分鐘，酒湯金黃關火即可。
客傢王雞做法 怎麼做客傢王雞
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