1、材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、薑、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃制30分鐘左右。
2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。
3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、薑、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂瞭。要註意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以瞭。
5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。
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3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、薑、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。
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