紫甘藍如何做餅 紫甘藍雞蛋餅好做又好吃

1、主料：

紫甘藍50g、雞蛋1隻、面粉150g、水200g。

2、輔料：

鹽2g、植物油適量、蔥末5g。

3、做法：

（1）紫甘藍洗凈切成細絲。

（2）加入水，雞蛋，鹽。

（3）攪拌均勻。

（4）加入面粉拌勻，在放入蔥末拌勻。

（5）平底鍋放油燒熱，舀入一勺面糊攤開，中小火烙制。

（6）小餅邊緣凝固後翻面，烙制兩面金黃即可。