1、提前將黃油軟化，軟化後用打蛋器打至蓬松。
2、在打好的黃油裡加入準備好的白砂糖，攪拌均勻。
3、將雞蛋打入黃油裡面，在攪拌是蛋液與黃油充分融合。
4、將準備好的面粉倒入充分攪拌後的蛋液和黃油裡面，揉成面團，用保鮮袋裝好，放冰箱裡面冷藏一小時左右。
5、冷藏一小時後，取出面團，根據自己的喜好揉成不同形狀的小面團。
6、揉好後裝盤，放入烤箱上下火調至180度，15分鐘後取出即可。
用烤箱做最簡單的餅幹 烤箱做餅幹的做法介紹
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