1、海米、蔥、薑、大料一粒。
2、冬瓜去皮去籽,切片。
3、芝麻醬一小勺,用水泄成麻醬汁,加適量鹽、雞精調味。
4、砂鍋放適量水,將冬瓜及海米、蔥、薑、大料放入,大火燒開轉小火。見冬瓜煮熟後,加入麻醬汁。
5、炒鍋放油將花椒炸糊,撈出花椒制成花椒油,將熱油澆在冬瓜湯上。
6、放入香菜即可。
1、海米、蔥、薑、大料一粒。
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