年夜飯吃素還是初一吃素 年夜飯吃素嗎

1、不盡一樣。在農村，有的傢族在大年三十至正月初一都吃素，是祖上留傳下來的規矩。

2、有的不在乎吃葷吃素，沒有忌諱。吃素的有一些傳說，例如在廣東客傢地區，延續著大年初一吃素不吃葷的習俗。就是除夕夜全傢吃過團圓飯後，主婦們又要把飯桌、廚房全面清潔一次，把鍋、盆、碗、筷認真洗刷，將葷腥油膩味徹底清洗幹凈。同時，準備好明天（年初一）的素食食材，如：豆腐、豆芽、腐竹、香菇、木耳、金針菜、蘿卜絲、紅蘿卜、冬筍、青白菜等。年初一的一日三餐都吃這些素菜，連煮菜的油，也要用花生油或山茶油。