牛蛙怎麼做 牛蛙做法

1、將牛蛙殺好洗凈切好備用；

2、將薑蒜辣椒桂皮洗凈切好備用；

3、先將牛蛙焯水去掉腥味；

4、焯好水後將牛蛙盛起來瀝幹水備用；

5、在鍋中放入適量油；

6、加入薑蒜幹辣椒和桂皮；

7、加入適量豆瓣醬；

8、炒出香味；

9、加入切好備用的牛蛙；

10、迅速翻炒，多炒一會，讓牛蛙入味；

11、加入適量水煮一會；

12、加入紅辣椒，稍煮一會，即可起鍋食用瞭。