1、滋陰養血強身健體，出示營養成分。核桃仁是很難能可貴的一種高脂肪性物質的補養品；
2、消炎除菌，保養皮膚。據臨床醫學報道，將核桃肉搗碎做成的核桃仁煤焦油活性氧化鋅糊膏，醫治皮膚炎癥、濕疹，高效率達到100%；
3、抗癌防癌。核桃仁對多種多樣腫瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都是有非常好的抑制效果。除此之外，核桃仁對癌癥病人也有止痛、提高白血球低及保護肝臟等功效；
4、益腦防止衰老。核桃肉帶有較多的蛋白及身體營養成分必不可少的不飽和脂肪，這種成份皆為人的大腦組織細胞分化的關鍵物質，能滋潤大腦神經，提高腦作用。
5、清潔血液，減少膽固醇。核桃肉能降低腸胃對膽固醇的消化吸收，並能溶膽固醇，清除血管壁內的污漬殘渣，使血液清潔，進而為身體出示更強的新鮮血液。
6、調整膽固醇的功效。白芝麻帶有很多的人體脂肪和蛋白,也有糖原、維生素D、維生素E、大豆卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養元素；白芝麻中的脂肪酸有調整膽固醇的功效；
7、避免過氧化物脂類對皮膚的傷害。白芝麻中帶有豐富多彩的維生素E，能避免過氧化物脂類對皮膚的傷害，相抵或中合體細胞內有害物分散基的堆積，可使皮膚白嫩盈潤，並能避免各種各樣皮膚真菌感染；
8、還具備益氣養血的作用。能夠治療疤痕變枯、不光滑、令皮膚細致光潔、白裡透紅光澤度。核桃仁營養元素：核桃仁中的不飽和脂肪酸，對中樞神經有優良養生保健的功效。核桃油帶有不飽和脂肪，有預防動脈硬化的作用。
