1、將洗幹凈的西葫蘆切片。
2、在切好的肉片中加入少量料酒、鹽、十三香醃制十分鐘左右。
3、燒油，煸香切好備用的蔥、薑、蒜末，將醃制好的肉片倒入鍋中翻炒。
4、等肉片變色後，大概7成熟的時候，倒入切好西葫蘆片，翻炒。
5、往鍋中淋一點水，加適量鹽，大火收汁，起鍋。
西葫蘆炒肉方法 西葫蘆炒肉方法介紹
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