1、鍋內入冷水,加少許料酒,並放入黃辣丁魚一起燒煮。
2、當鍋中的水燒開後就可以讓黃辣丁魚出鍋裝盤備用。
3、鍋內入油,下二荊條辣椒和少許幹花椒炒至變色。
4、然後下薑蒜米炒香,再調入臻廚郫縣豆瓣醬和臻廚傢常豆瓣醬翻炒出香,放入酸菜和黃辣丁煸炒,同時調入料酒和幹辣椒面略炒後下二湯燉煮。
5、燉煮約10分鐘。
6、出鍋，美味麻辣香水黃辣丁出鍋啦。
怎麼做黃辣丁魚 黃辣丁魚怎樣做
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