1、酸蘿卜是人們用泡菜湯或者醋經過一段時間泡制得到的一種小菜，酸蘿卜的口味比較好，它的功效主要是通便減肥、開胃消食。
2、因此對於一些消化不良、不欲進食的患者來說，適當的吃一些酸蘿卜有胃口大開、增加食欲的效果，另外酸蘿卜還能夠適當的提供營養提高人體的抗病能力。
3、對於預防癌癥也有一定的效果，所以在生活中適當的吃一些酸蘿卜是比較有效的，但是對於這種泡制食品不要攝入的過多，否則可能會對於身體產生不良影響。
酸蘿卜的功效與作用 酸蘿卜的功效與作用是什麼
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